Мацеста-чай

Экскурсия “Русский чай” с посещением чайной фирмы “Мацеста чай” и чаепитием

Мы каждый день пьем чай и обычно не задумываемся, как  и где произрастает этот “напиток”. И, скорее всего, никто и не знает, что чайный куст – это родной брат камелии.  Во время этой экскурсии Вы увидите ряды чайных кустов, идеально ровных по ширине и высоте, тянувшихся и плавно извивающихся по горной равнине.  Площадь в сто восемьдесят га, которой располагает фирма “Мацеста-чай”, ухожена и облагорожена.
Эти чайные поля и есть чайные плантации.  Вы познакомитесь с технологией выращивания, узнаете, что при этом не используется никакой химии для роста, и чай вырастает высокого качества. Собирают чай 1 раз в год в мае лишь верхние листики с кустов. Сорт чая, его аромат зависит от возраста листа, его размера и процессов ферментации. 
Мы не будем сейчас раскрывать все секреты чаеводов и экскурсоводов, для этого и приглашаем Вас на эту увлекательную и познавательную экскурсию. В каждом чайном сорте – столетия труда мастеров, истории, достойные романов, путешествия, когда-то совершённые чайными деревьями через горные системы и океаны. Во всём этом есть поэзия, ведь чай – это не просто напиток, это культура!   Ощутить это вы сможете во время дегустации.

Дегустация. Ну и приятное завершение такой экскурсии – это, конечно, дегустация.  У группы есть выбор варианта:

1. Стандартная:  разные сорта черного и зеленого чая – стоимость экскурсии с чаепитием – 300 руб./чел

2. Премиум: разные сорта черного и зеленого чая с добавками трав и блинами 500 руб./чел.

Мастер-класс по купажу чая. На нашей Мацестинской фабрике есть собственный купажный цех.  Купаж или купажирование (фрcoupage)  это смесь исходных продуктов (материалови вкусовых (или пищевыхдобавоквзятых в определённом соотношении для изменения вкуса готового продукта.  Применяется он и в производстве различных видов чая.  Во время мастер-класса, гости своими руками с помощью сушеных цветочков, трав и ягод создадут собственный вид чая и заберут его с собой, чтобы дома угостить родным таким своеобразным сувениром из Сочи. Стоимость мастер-класса по купажу чая – 200 руб.

 В конце экскурсии у гостей имеется возможность купить в оптовом магазине любую чайную продукцию и для себя и на подарки и сувениры.

Раз Вы уже попали в район Мацестинской долины, рекомендуем по пути заехать и на Змейковские водопады. В зависимости от погоды, возраста и физических возможностей участников группы можно пройти или только до первых 2х водопадов, расположенных внизу, или подняться выше и увидеть весь каскад красивейших, никогда не пересыхающих водопадов на реке Змейка, их всего 7.  Змейковские водопады расположены на территории Сочинского национального парка. Вход – за доп. плату – 100 руб.